La cena di Trimalchione - Cena e Spettacolo Teatrale sugli usi e costumi degli antichi romani a tavola

Comunicato stampa
La cena di Trimalchione. Cena e Spettacolo Teatrale sugli usi e costumi degli antichi romani a tavola

Mangiare si sa, è un’esigenza primaria, ma preparare cibi succulenti è tutta un’altra faccenda.

Lo sapevano bene i romani che, smessi i panni di rozzi contadini – soldato e indossati quelli di padroni del Mediterraneo, affinarono il proprio palato a tal punto che cuochi e buongustai diventarono personaggi celebri, facendo della cucina una vera e propria arte.
Al pari degli odierni chef stellati, scrivevano libri, ricettari e dettavano legge in cucina. Erano ricercati e contesi dalle famiglie più importanti per preparare banchetti sontuosi nelle loro ville.

E ora? Che fine hanno fatto quei sapori e quegli odori sapientemente amalgamati?

Sabato 17 ottobre 2015, a duemila anni di distanza, l’Associazione Cibele, in collaborazione con Masseria Vagone Agriturismo, propone di riscoprire i piaceri della tavola di Roma antica e avere l’illusione di immergersi nell’opulenza della Città Eterna, gustando pietanze tratte dal ricettario De Re Coquinaria di Apicio, famoso cuoco e buongustaio romano.

In una tipica masseria fortificata, erede delle lussuose ville romane che dominavano il contado, l’ospite sarà allietato da uno spettacolo teatrale riguardante la tradizione culinaria imperiale: riusciranno il cuoco Magirus e il suo imbranato apprendista a catturare il porcello Corocotta?

Il programma della giornata prevede:

• Spettacolo teatrale sui costumi gastronomici degli antichi romani
• Cena Romana (Gustatio, Primae Mensae, Secundae Mensae)

Vi aspettiamo, dunque, sabato 17 ottobre 2015 alle ore 21:00 presso Masseria Vagone Agriturismo, in Contrada Vagone 323, a Monopoli (BA).

La prenotazione è obbligatoria al 328.1582026 oppure 338.9808664.

Ingresso Euro 30 per cena e spettacolo teatrale.


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