All’interno delle attività della IV^ edizione del concorso Olio di famiglia. Oli preziosi da olivicoltori dilettanti è stata organizzata l’iniziativa denominata "Dall’olivo alla tavolacorso di conoscenza dell’olio extravergine di oliva di Monopoli".

Il corso si pone l’obiettivo di informare il consumatore monopolitano sulle qualità e specificità dell’olio extravergine di oliva prodotto a Monopoli partendo dal territorio rurale e la sua coltivazione concludendo con gli assaggi sensoriali dell’olio extravergine .

Il corso si svolgerÃsabato 28 marzo 2015 dalle ore 9,00 alle ore 12,30 a Monopoli presso l’ACAAM in viale A.Moro 67/Z.
I relatori saranno la dott.sa Anna Neglia e il dott. Giorgio Cardone.

La partecipazione è gratuita ed è rivolto ad un numero di 20 partecipanti.

Per ulteriori informazioni e adesioni al corso è possibile telefonare al 3389257741 (Mimmo Lavacca)
o scrivere a info@oliodifamiglia.org