Il programma della sezione "SUDESTIVAL in FOOD" inserito nell'evento "SUDESTIVAL"- il Festival lungo un inverno, edizione 2018.
 

In questa edizione, la novità del Festival è appunto la sezione “SUDESTIVAL in FOOD” curata e diretta dalla Condotta Slow Food Piana degli Ulivi.

Quattro avvincenti serate dedicate al cibo locale ed in particolare alla Regione Puglia con un calendario dedicato ai territori: 

•        17/02 – LA CAPITANATA

•        24/02 – LA MURGIA

•        03/03 – LA VALLE D’ITRIA

•        10/03 – IL SALENTO
 

In ogni serata è previsto, gratuitamente e su prenotazione al 3491274144, un Laboratorio del Gusto a cura di esperti e docenti Master of Food di Slow Food Italia. 

• Sabato 3 marzo - "La Birra Artigianale" a cura di Manila BENEDETTO 

• Sabato 10 Marzo - "Cotture col Vincotto" a cura di Antonio VENNERI

Le quattro serate, con accesso libero, si svolgeranno all’interno della Chiesa di San Pietro e Paolo, nel centro storico di Monopoli, con spazi espositivi di produttori e trasformatori che faranno degustare gratuitamente le proprie eccellenze agroalimentari.